לוגו אתר Fresh          
 
 
  אפשרות תפריט  ראשי     אפשרות תפריט  צ'אט     אפשרות תפריט  מבזקים     אפשרות תפריט  צור קשר     חץ שמאלה -- ٩(̾●̮̮̃̾•̃̾)۶٩(•̮̮̃•̃)۶٩(●̮̮̃•̃)۶٩(͡๏̯͡๏)۶٩(-̮̮̃•̃)۶ -- -- ברוכים הבאים לפורום גורמה -- -- אנא קיראו את דבר מנהלי הפורום -- -- שימו לב !!! רשימת הקישורים השימושיים של פורום גורמה מתעדכנת מפעם לפעם -- -- אשכול האירועים הקולינריים מחכה לעידכונים שלכם !!! -- חץ ימינה  

לך אחורה   לובי הפורומים > תחביבים > אוכל, מסעדות ומתכונים
שמור לעצמך קישור לדף זה באתרי שמירת קישורים חברתיים
תגובה
 
כלי אשכול חפש באשכול זה



  #4  
ישן 15-06-2011, 10:03
צלמית המשתמש של Narion
  Narion Narion אינו מחובר  
 
חבר מתאריך: 24.12.08
הודעות: 8,552
בתגובה להודעה מספר 1 שנכתבה על ידי DZZ שמתחילה ב "סיפורי סבתא או אמת?"

ציטוט:
במקור נכתב על ידי DZZ
בהשראתו של ShoobyD אני פותח בזה אשכול שנועד לדסקס את כל הטיפים הקטנים וההזויים שעוברים מדור לדור: אמת או אגדה?

ונתחיל כמובן בחצילים הקלויים שלו שנחתכו גס: ישנה דיעה שאסור לחתוך חצילים קלויים בסכין מתכת אלא בכלי עץ בלבד, כי מן הסכין הם מקבלים טעם מתכתי (כנ"ל לגבי ערבוב עם כף עץ ולא כף מתכת).

מה דעתכם?

אנא הרגישו חפשיים להעלות כאן כל נושא דומה.

מוגש לציבור, מהביל מן האהבל, במסגרת ניסיון מספר 318 להכניס קצת חיים בפורום רדום זה....


בתור אחד שאוכל בממוצע ק"ג שום בשנה,
אני יכול לומר לך, שזה בולשיט.

אין באמת הבדל בטעם בין חיתוך עם סכין מתכת או עץ.
_____________________________________

תמונה שהועלתה על ידי גולש באתר ולכן אין אנו יכולים לדעת מה היא מכילה

תגובה ללא ציטוט תגובה עם ציטוט חזרה לפורום
  #15  
ישן 16-06-2011, 05:17
צלמית המשתמש של DZZ
  DZZ DZZ אינו מחובר  
 
חבר מתאריך: 02.06.07
הודעות: 6,123
תודה, תודה
בתגובה להודעה מספר 14 שנכתבה על ידי marin שמתחילה ב "את השום כתרופת הסבתא המדע כבר..."

הינה שתי פרות קדושות שמזמינות תשובה!

"שום - אנטיביוטיקה מן הטבע" - הרי לכם חתיכת פולקלור שמישהו הצמיד לו מצד אחד גימיק פרסומי ("מן הטבע" - הדבר הזה מוכר מוצרים, אך הוא שטות גמורה. גם המגיפה השחורה הייתה "מן הטבע"! לא כל מה שטבעי זה טוב, ולא כל מה שטוב זה טבעי!) ומצד שני חיזוק תדמית בצורת "הוכחה מדעית".
האמת היא שזה לא כך. שן שום מגינה על עצמה בפני אכילה על ידי ייצור חמרי טעם וריח חריפים ודוחים, בעת שהיא נפצעת, למשל בלעיסה. אם תטפטף מיץ שום טרי על פצע טרי, או על חיידקים, החיידקים ימותו, ותאים חיים ימותו והנפצע ירגיש צריבה. גם חומצה מלחית עושה את זה, ואנחנו לא קוראים לה "אנטיביוטיקה". לחמרים הנדיפים שבשום ישנה השפעה מועטה על קרישת הדם, אך למשך זמן כל כך קצר, שאם מישהו היה רוצה להשתמש בה כתרופה, היה עליו ללעוס שיני שום כל היום ללא הפסקה!
מעניין שבן האדם הוא הייצור היחידי שנהנה ממה שדוחה בעלי חיים אחרים, והוא היחידי שמחפש גרויים מוזרים כאלה, אחרת לא מובן מדוע הוא צורך בחדווה רבה כל כך צמחים כגון שום, בצל, פלפל חריף, פלפל שחור, ווסאבי ושורש.

כאנקדוטה עלי לציין שישנה חברת תרופות מסויימת שבעבר ניגנה חזק מאד על נושא התרופות "הטבעיות" עד שרואה חשבון אפרפר לגמרי, הצביע על כך שאילו ויטמין מסויים שהחברה דחפה באופן נמרץ, אכן היה טבעי, החברת לא הייתה יכולה למכור אותו במחיר שבו אכן מכרה אותו. הסיבה היא שהויטמין הטבעי עולה פי עשר מאותו ויטמין עצמו בייצור סינתטי! ה- FDA (סוכנות המזון והתרופות של ארה"ב) בדקה ראשית את כמות הויטמין בכדורים של אותה חברה, ומצאה שהכמות בסדר. מסקנה - הם מוכרים ויטמין סינתטי באיצטלה של טבעי! כרגיל במקרים כאלה, החברה זכתה בפרסום מאד לא נעים, ובקנס דידקטי מאד.

באשר למרק העוף:
אכן היה מאמר בעתון הרפואי "לנצט" באמצע שנות השבעים של המאה הקודמת, שבו המחבר מדווח בחצי בדיחות הדעת שהוא השווה את תקופת ההחלמה של כמה עשרות חולי שפעת, שמחציתם קבלו מרק עוף יהודי, ומחציתם - מרק ירקות. הוא מצא שמרק העוף קיצר במידת מה את תקופת ההחלמה. המאמר הוא הומוריסטי, מכייוון שכל מי שמיומן בקריאת מאמרים כאלה (כן, צריך לדעת לקרא מעבר למיומנות בסיסית של כתה א') יבין שאין לו כל תוקף סטטיסטי. גל התגובות בגליונות הבאים היו באותה נימה, של "או, מזמן אמרתי שחסר קצת הומור בעתון הרציני הזה". הגדיל לעשות מישהו שהתלונן על כך "שכידוע לכולם, זה לא מרק העוף היהיודי, אלה מרק הבשר האירי, שבאמת משפיע". הערת העורך הייתה בנוסח - "אל תגיד לנו מה ידוע או לא ידוע - תוכיח". הוכחה זו לא באה מעולם.

הבא בתור בבקשה....
תגובה ללא ציטוט תגובה עם ציטוט חזרה לפורום
  #33  
ישן 19-06-2011, 23:22
  shlomz shlomz אינו מחובר  
מנהל פורום מילואים (במיל.)
 
חבר מתאריך: 21.08.06
הודעות: 4,003
בתגובה להודעה מספר 31 שנכתבה על ידי metooshelah שמתחילה ב "כן, מדובר ב"הנפצה" של חיה"א..."

ציטוט:
במקור נכתב על ידי metooshelah
כן, מדובר ב"הנפצה" של חיה"א הבריטי.
הגרמנים הביאו פליאה נוכח הפלות מטוסיהם, שהושגו ע"י ראדר. בכדי לשמור על ההמצאה בסוד, הבריטים "הדליפו" שהטייסים אוכלים המון גזר בכדי לשפר את ראיית הלילה שלהם.

לא על זה אני מדבר.
אני מכיר (לצערי מ"כלי שני", מקור המצטט מחקר) ניסוי שנערך על חיילי חי"ר או קומנדו (נחתים) בריטיים.
אגב, העובדה שנראה שיפור "משמעותי סטטיסטית", לא אומר שהשיפור אכן "משמעותי" מבחינת יכולת ראיית הלילה של החייל. מספיק הרי שיוכיחו שיש שיפור של חצי מטר בזיהוי מטרה נעה בלילה חשוך...
_____________________________________
על מג"דים אין שירים, רק כתובות בשירותים.

http://www.baking.co.il

תגובה ללא ציטוט תגובה עם ציטוט חזרה לפורום
תגובה

כלי אשכול חפש באשכול זה
חפש באשכול זה:

חיפוש מתקדם
מצבי תצוגה דרג אשכול זה
דרג אשכול זה:

מזער את תיבת המידע אפשרויות משלוח הודעות
אתה לא יכול לפתוח אשכולות חדשים
אתה לא יכול להגיב לאשכולות
אתה לא יכול לצרף קבצים
אתה לא יכול לערוך את ההודעות שלך

קוד vB פעיל
קוד [IMG] פעיל
קוד HTML כבוי
מעבר לפורום



כל הזמנים המוצגים בדף זה הם לפי איזור זמן GMT +2. השעה כעת היא 04:50

הדף נוצר ב 0.12 שניות עם 10 שאילתות

הפורום מבוסס על vBulletin, גירסא 3.0.6
כל הזכויות לתוכנת הפורומים שמורות © 2024 - 2000 לחברת Jelsoft Enterprises.
כל הזכויות שמורות ל Fresh.co.il ©

צור קשר | תקנון האתר