אני כרגע עובר תהליכי גיור, מעוניין ךתת למשפחה המארחת שלי משלוח מנות( משפחה דתייה)
אני רוצה לפנק אותם בהרבה דברים, לדעתכם מה כדאי לשים מה לא , גם מבחינת כשרות או דברים שהם לא יאהבו

אשמח שייעצו לי תודה

מבחינת כשרויות בד"צ העדה החרדית והרב רובין מקובלים כמעט על כולם. גם ההכשר של הרב לנדא הוא מצוין. מעבר לכך רבים מאוד סומכים על בד"צ אגודת ישראל וחוג חתם סופר (בני ברק או פתח תקוה). בנוסף ועד הכשרות של תנובה הוא מצוין וכולם סומכים עליו. (מעבר לכך צריך לדעת יותר על המשפחה)
כעיקרון משלוח מנות צריך להכיל 2 מאכלים (שונים) הראויים לאכילה ללא הכנה נוספת (להוציא מאכל הדורש בישול למשל). על המאכלים להיות ראויים להאכל בסעודת הפורים ולכן לא שולחים למשל גבינה ונקניק באותו משלוח מנות (גם אם הם ארוזים בנפרד ואין בעיה של כשרות).
בהצלחה

שכחת פרט חשוב: על המשלוח להכיל 2 מאכלים שונים שמברכים עליהם 2 ברכות שונות (מזונות, גפן, עץ, אדמה, שהכל,) ולכן מומלץ לשים במשלוח עוגה+יין. או עוגיות+סוכריות, וכו...

בסי' תרצ"ה ס"ד מוזכר 2 מנות בשר. במשנה ברורה ונו"כ לא מוזכר מנהג זה.
ציטוט: חייב לשלוח לחבירו שתי מנות בשר או של מיני אוכלים, שנאמר: ומשלוח מנות איש לרעהו (אסתר ט, יט ו - כב) שתי מנות לאיש אחד. וכל המרבה לשלוח לריעים משובח

המקור למנהג זה (שידוע לי אך אינו מדויק) מדברי האשל אברהם לג' מבוטשאטש וכן מערוך השולחן שם סי"ד וגם לשיטתם לא צריך 2 ברכות שונות. (עיי"ש)
מר' חננאל שגרס במגלה דף ז' כגירסא הנמצאת בירושלמי מוכח שבמשלוח 2 סוגי בשר קיים משלוח מנות וכן משמע בשו"ע וכן פסק הרמב"ם וכן פסק השו"ע והרמ"א לא הגיה בזה.
המסקנה: א' גם לשיטות הנ"ל לא צריך 2 ברכות. ב' הן מבוססות על פי' חלק מהראשונים בירושלמי הנ"ל אך רוב הפוסקים לא סוברים כן וכן הכרעת הרמב"ם והשו"ע, שדי ב2 מנות אפילו מאותו סוג אך לא 2 חתיכות שהן בדיוק אותו הדבר (כמו שני שניצלים).

השלמה:
לגירסת ר' חננאל שלח לו חדא עטם וחד לגין דחמר שלח לו קיימת בנו ומתנות לאביונים חזר ושלח עגל וג' קנקנים וכו' ואמר לו קיימת בנו משלוח מנות. כלומר מלכתחילה ששלח בשר ויין אמר לו שלא יצא ידי משלוח מנות אלא מתנות לאביונים בלבד מכיון שאין משקה נחשב למנה (דלא כתרומת הדשן ומג"א) ולאחר ששלח לו חתיכת בשר מסוג אחר (בצירוף ג' קנקנים שכאמור אינם מצטרפים למנה) אמר לו שקיים משלוח מנות בשני סוגי הבשר.

למרות האמור מציאותית אני גם מקפיד על הנ"ל אחרת כולם יגידו לי שלא יצאתי ידי חובה.