28-08-2007, 11:22
|
|
|
|
חבר מתאריך: 26.10.01
הודעות: 5,199
|
|
|
חזה עוף בחרדל דיז'ון :) (עוד מתכון שחירבשתי)
ככה, יום אחד הייתי ממש רעבה ואמרתי.. "לינור.. בואי נכין משהו מחזה עוף.."
כמובן שלא התווכחתי עם עצמי ואמרתי "אוקיי!"
ככה, המצרכים הדרושים:
כמה חתיכות חזה עוף חתוכות לקוביות בינוניות
חרדל דיז'ון (החרדל עם הגרגירים.. למי שלא יודע)
חצי כפית מלח
כפית פלפל שחור גרוס
רבע כפית תבלין "גריל עוף"
חצי כפית כורכום
בצל גדול קצוץ
כף אבקת מרק עוף
כף שמן
אופן ההכנה :
מטגנים את הבצל הקצוץ בכף שמן עד שהוא משחים מעט, זורקים את קוביות חזה העוף ומערבבים עד שהם מתחילים לקבל מעט צבע לבן, שמים את התבלינים (הכורכום, גריל עוף מלח פלפל ואבקת מרק) ומערבבים טוב טוב עד שהעוף מקבל מעט את הצבע הצהבהב של הכורכום.
מוסיפים 3 כפות חרדל דיז'ון ומערבבים טוב טוב עד שכל התערובת מקבלת את הצבע והטעם של החרדל (אם 3 כפות זה לא מספיק אז תוסיפו עוד, לפי העין)
ובתאבון!
אגב, הצעת הגשה -
להכין סיר פתיתים מראש ופשוט לשים פתיתים בצלחת ולזרוק את הקוביות עוף על הפתיתים. יש לזה טעם מדהים
וזה בדוק!
_____________________________________
Canon EOS 350D + 28-90mm + 580EX II + 17-50mm
נערך לאחרונה ע"י LiNoR בתאריך 28-08-2007 בשעה 11:26.
|
ראשי
צ'אט
...
מצב כלאיים
